回龙黑山猪养殖基地位于河南辉县市太行深山处,境内由34A级景区(八里沟景区、回龙天界山景区、九莲山景区)。这里树木丛生、百草丰荗,没有污染、负离子含氧量极高,是散养黑山猪的绝佳境地。

黑山猪群生长在牧养的山林中,植被茂密,空气清新,其环境质量优于国家有机、绿色食品标准、饮用山泉水,能获得充足的光照。无污染,是居于离城区,交通主干道,工厂30公里以外接触土壤30内无任何农药、化学残留、无应激、运动量大。每只猪有6平方米以上的居住空间,活动范围是工厂化养猪的数百倍以上,每天放养6-8小时,每天沐浴一次,放养时间不得低于三百多天。猪只自然发育成熟,营养丰富!

经过多年的努力,在高校各位老师的指导下,历经无数次的杂交实验,终于成功培育出太行黑山猪这一新品种,不仅扩大了种猪群体,丰富了产品结构,更使猪肉的品质再上一新台阶,为以后的发展奠定了坚实的基础。

2010年成立了合作社,现已发展1个育种场,2个规模散养场,存栏2000余头的养殖规模,实行“公司+农户”的联合经营模式。在育种场培育出太行黑山猪种苗,由符合条件的农户在环境优美、空气清新,无工业污染的指定产地放养。农户采用传统的喂养方式分阶段喂养,产地有严格的消毒防疫制度,种苗兽药均由合作社提供,在喂养过程中的每一个生长阶段,合作社都安排专业的兽医、营养师在现场进行监督和指导,确保喂养出的太行黑山猪肉的品质。此外,养殖过程中产生的污水、污物经发酵处理,变废为宝,转化为有机肥返还我们的果园,保持和维护了生态环境的平衡。

太行黑山猪猪肉骨质鲜美,由于肉色系水力,大理石花纹,氨基酸总量、肌纤维等与肉质密切相关的六大方面指标与国外瘦肉型猪及国内其它品种相比都名列前茅,所以具有很高的社会经济价值。


太行黑山猪肉质特点:

1、肉质鲜红,大理石纹分明,肥膘洁白如雪,骨质坚硬,骨髓充盈饱满。

2、肉质富有弹性,瘦肉口感劲道,具有浓厚的猪肉香味,清水炖肉时,无异腥味儿,汤汁清亮。


欢迎到太行回龙黑猪场指导工作!